第162章 传承(1.3w大章)(11 / 12)

老汉的丧事,你就回来嘛。”孔怀风往他手里塞了一沓钱,“这是饭店大家的一点心意。”

小罗一脸悲戚:“孔大爷,我还回来做啥子?我老汉的刀工我都还没有学精,我们老罗家的传承断了,在我这里断了。

雪花鸡淖、坛子肉、软炸扳指、开水白菜,我啥子都不会啊,啥子都不会。”

小罗哭的格外伤心,一半是因为老汉儿,一半是因为罗家断掉的传承。

“回来,我教你做菜。”孔怀风握住了小罗的手,语气坚定道:“我们乐明饭店的厨师培训班马上就要开办,我会作为主讲,把我们孔派的所有技艺和菜谱都拿出来,教给你们这些青年厨师。”

小罗愣住,抬头看着孔怀风,眼里满是震惊与不解,“真……真的吗?”

孔庆峰下意识向前一步,张了张嘴,看着小罗却说不出话来。

“真的。”孔怀风点头,语气坚定,“你来,我把名额给你留着,你就是第一批学员。”

“要得,我一定回来。”小罗点头,朝着孔怀风和孔庆峰深深鞠了一躬:“孔大爷,孔二爷,大义!”

小罗赶着马车走了。

孔怀风和孔庆峰并排走在秋日萧瑟的长街上,久久都没说话。

“庆峰,不管你答不答应,我都决定要做了,意外和明天不晓得哪一个会先来。”孔怀风在街头停下脚步,转身看着孔庆峰道:

“老罗比你还小三岁,他只收了小罗这一个徒弟,家传的手艺,这下彻底断了。从今天起,嘉州再没人做得出那么美味的雪花鸡淖和鲜美的开水白菜。”

“我在孔家没有看到一个能继承衣钵的孩子,所以我五十岁了还没有收徒。今天老罗的死给我敲响了警钟,家传的手艺就算没有断在我们这一代,也可能会在下一代断掉。”

“但要是做成教材,批量培训年轻厨师,汇集成册,一定能够让更多的厨师学会我们孔派的手艺。或许,我也可以从中收到几个天赋不错的徒弟,将孔派真正传承下去。”

孔庆峰沉默良久,开口道:“师兄,我不赞同,也不反对。”

“要得。”孔怀风笑了。

周砚站在街头,看着两位穿着中山装的老人,心中百感交集。

原来孔派从家传到开班授艺,竟还有这般渊源。

培训班在孔怀风的主持下顺利开了起来,在嘉州厨师界引起了极大的轰动。

许多年轻厨师慕名而来,在乐明饭店的组织下分批培训,从中涌现出了不少天赋不错的年轻厨师。

这其中,周砚发现了一个少年。

少年很瘦,身材像竹竿一般,原来是乐明饭店打杂的,负责扫地、拖地。

每次干完活,就跑到培训班窗外和门口听课,一站就是两三个小时。

孔庆峰路过的时候经常看到他。

“你天天都来听课,叫什么名字?”这天孔怀风上完课,叫住了少年。

“我……我叫肖磊。”少年低着头,有点结巴道。

“想学厨?”孔怀风问道。

“想!”少年抬头,眼里亮起了光。

孔怀风看着他笑了,点头道:“明天开始,干完你的活就进来上课。”

“谢谢孔大爷!”少年高兴的跳了起来。

这日起,少年混进了培训班的最后一排。

“哎哟喂,一个直刀法学半年都整不明白?”

“怎么这么木呢?”

“你以后就叫石头!”

“重来!”

孔庆峰每次路过,都听到孔怀风在训肖磊。

周砚目瞪口呆,这不是他因为天赋异禀被师爷收为徒弟的师父吗?

好啊好啊!原来你是

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