第87章 郑师这水平硬是又高又硬!(求月票!)(3 / 4)

九大碗,配四个凉菜。

这一大桌子肉菜,色香味俱全,看着就顶!

这卖相,可比一般乡厨做的好太多。

菜都上桌了,厨师和帮厨也都闲下来了。

周砚看着肖磊和满头大汗的郑强,笑着道:“我们三个真厉害。”

肖磊和郑强闻言也笑了,第一次操办坝坝宴,目前来看还是不错的。

“大家今天辛苦了,这边单独留了两桌,大家过来坐着吃嘛。”周杰端了菜迎了过来,安排他们和帮工落座吃席。

大厨在宴席上地位是很高的,要专门给留座位,主家还要有人陪着。

“周砚,凉拌鸡和耳片还有多得没得?领导那桌的快吃完了。”周杰拉住周砚,小声问道。

“耳片没得了,凉拌鸡还有一盘多的,你端走嘛。”周砚转身把多的那份凉拌鸡给他端来。

“要得,你先去坐到起,把你师父和郑师傅陪好嘛,今天辛苦你们了。”周杰端起凉拌鸡快步离开。

“走,干饭!”赵嬢嬢冲着周砚喊道。

周沫沫已经坐小孩那桌吃去了,作为全场团宠,从早上醒了嘴巴就没停过,根本不需要担心吃不饱的问题。

反而因为担心她吃太多,赵嬢嬢已经三次清空她的口袋。

“要得!”周砚应了一声,快步跟上,在他师父身边坐下。

晚上还有一顿,鉴于郑强一杯倒的菜鸡酒量,周砚给他倒了杯茶。

“晚上喝,晚上不醉不休!”郑强端起茶,一脸豪迈。

肖师傅笑而不语,那可休的太快了。

罪犯会返回案发现场欣赏自己的杰作。

厨师则会偷偷躲在一旁看客人的反应。

“今天这个咸烧白太巴适了!正儿八经的老师傅手艺!”

“这个镶碗才是真的香啊!想爱甜扣也好吃!”

“扣鸡才是真的鲜哦!这汤简直不摆了!”

“这肖师傅的手艺,实在太好了!不愧是纺织厂的厨师长!”

今天的蒸菜,获得了宾客们的一致好评,对肖师傅的称赞也是不绝于耳。

同样的九大碗,菜式都差不多,但不同的厨师做出来就是不一样。

肖师傅端起酒杯抿了一小口,嘴角微微上扬,高手风范尽显。

“今天这个红烧鱼也巴适哦!麻辣酸甜,外焦里嫩,入味的很。”

“鱼肉吃起多细嫩,一点腥味没得,不愧是蓉城餐厅的大厨整的!硬是有水平!”

“我们也是好起来了,在村里都能吃到蓉城餐厅的风味。”

郑强做的红烧鱼,也是得到了客人们一致认可,桌上帮工的嬢嬢们也都说好。

郑强嘴角疯狂上扬。

没错!就是要这个效果!

师父,我没给你丢人!

“肖师傅,你尝尝看我做的红烧鱼,给我指点一二嘛。”郑强看着肖师傅说道,一脸云淡风轻。

“郑师又说笑,我能指点啥子,大家吃了都夸好,这蓉城饭店的红烧鱼做法肯定不一般撒,我尝尝看,等会还要向你讨教学习才是。”肖磊笑着说道。

郑强听完嘴角都快咧到耳根了,摆着手道:“哎呀,不存在,肖师傅有啥子想问你就问嘛,我师父说了,同行交流就是要坦荡,才能互相学习,互相进步。”

周砚抿着嘴,把这辈子所有痛苦的事情在脑子里都想了一遍,差点没压住嘴角。

肖师傅拿起筷子,夹了一块鱼肚子上的肉,裹上浓稠的汤汁,然后喂到嘴里,细细品味一番,抿出两根鱼刺,点头道:“嗯,这鱼麻辣鲜香,外焦里嫩,汤汁已经完全煮进了鱼肉里,腥味压得非常好,汤汁调的更是巴适。”

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