第1023章 根须蔓延时(5 / 8)

的花纹,“是我奶奶那辈传下来的。每一种花纹都有说法:波浪纹是溪流,菱形纹是山峦,螺旋纹是生命轮回……现在的年轻人,都不认识了。”

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阿峰郑重地接过织锦:“玉婆,我会在每块织锦下面做个说明牌,把您讲的故事都写下来。客人来了,不仅能吃得好,还能长知识。”

改造的第七天,餐厅已初具雏形。

原本破旧的老仓库焕然一新:土黄色的墙面透着质朴,原木桌椅摆放整齐,藤编灯罩里准备安装暖黄色的节能灯。最妙的是东墙整面改成了落地窗,窗外正对着一片竹林,风过时,竹影摇曳,如在画中。

阿峰站在餐厅中央,眼眶有些发热。这就是他梦想中的餐厅——有雨林的味道,有村庄的温度,有传统的记忆,也有现代的舒适。

“还缺个名字。”岩叔说。

大家七嘴八舌提议:“雨林餐厅”、“那拉味道”、“绿叶厨房”……

玉婆慢慢开口:“叫‘老根新芽’吧。”

所有人都安静下来。

“树老了,根还活着,就会发新芽。”玉婆看着阿峰,“你们年轻人回来,就像老树发新芽。餐厅做的老味道,也是新事业。”

“好!”阿峰一拍大腿,“就叫‘老根新芽餐厅’!玉婆,您这名字起得太好了!”

名字定了,接下来是菜单。这是阿峰的专业领域,他早就胸有成竹。

“我想做三套菜单。”阿峰召集了有兴趣学厨的年轻人,在还没完工的餐厅里开起了策划会,“第一套,传统宴席菜。按那拉村的红白喜事规格,比如婚礼的‘八大盘’,祭祀的‘五味供’。这套菜单不常做,只接受预定,是文化体验。”

他在本子上写写画画:“第二套,日常特色菜。把传统菜改良,更适合现代人口味。比如竹筒饭,我们可以做三种规格:单人简餐、双人分享、家庭装。比如芭蕉叶包烧,可以开发不同馅料——菌菇的、鱼肉的、野菜的。”

“第三套,”阿峰眼睛发亮,“是创新融合菜。用雨林的食材,结合我在城里学的烹饪技法。比如用酸角做酱汁配烤鱼,用香茅草做冰淇淋,用各种野生香料调制饮品。这套菜单要不断更新,吸引年轻人,也适合拍照发朋友圈。”

一个叫小梅的姑娘举手:“阿峰哥,饮品我可以负责吗?我在县城奶茶店打过工,知道现在年轻人喜欢什么。”

“太好了!”阿峰点头,“我们就是要发挥每个人的特长。”

另一个小伙子阿亮说:“我会做点心。跟玉婆学的米糕、糯米糍,我还能创新些新样式。”

策划会开得热火朝天。不知不觉,夕阳西下,竹影拉长。岩叔进来叫大家吃饭,看到这群年轻人围坐讨论的样子,欣慰地笑了。

晚餐在岩叔家吃。许父许母也在,一桌人边吃边聊。

“餐厅预计什么时候开业?”许母问。

“再有一周就差不多了。”阿峰说,“但我想到时候办个‘试菜会’,请全村人先来吃一顿,提提意见。正式开业,想等兮若姐和槿之哥回来。”

岩叔点头:“应该的。他们俩为村里付出这么多,餐厅开业不能缺席。”

正说着,阿勇匆匆进来:“岩叔,周工来电话了!”

所有人都放下碗筷。周工是省林业局对接那拉村申报的负责人,他的电话往往意味着重要消息。

岩叔接过手机,走到院子里。几分钟后,他回来了,表情复杂。

“怎么说?”岩婶急切地问。

“专家评审通过了。”岩叔的声音有些颤抖,“而且……专家考察组下周就来。”

“这么快?!”阿峰惊讶。

“省里

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